lucius licinius lucullus1

Auguste Escoffier

Écrit par Lucullus. Publié dans Les personnages.

Georges Auguste Escoffier
1846 (Villeneuve Loubet) - 12 février 1935 (Monte-Carlo)
AugusteEscoffier

Sa vie:
Il est né à Villeneuve Loubet dans une famille modeste. Son père était maréchal ferrant.

Il rentre à 13 ans comme apprentis chez un oncle restaurateur à Nice (Le restaurant Français) à une époque où la ville était encore un conté indépendant.
Nice n'a était française qu'en 1860

Toute sa vie cet homme, d'une santé robuste, voyagera.