Recette proposée par

Lucullus

Aumônières surprise

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Ingrédients

8 feuilles de brick
4 brins de ciboulette
1 camembert
2 cuillères à soupe de pistaches
1 poire
50 g de beurre

Préparation

Faites fondre le beurre dans une casserole.
Badigeonnez chaque feuille de brick de beurre chaud.

Pelez la poire
Enlevez le cœur
Coupez-la en petits morceaux.

Déposez au centre de chaque feuille un morceau de camembert, 1/2 c. de pistaches concassées et 1 c. de petits dés de poire.
Fermez l'aumônière en ramenant les bords vers le haut et en les attachant avec une tige de ciboulette ou un bout de ficelle.

Déposez-les sur une plaque beurrée
Enfournez dans un four préchauffé à 210 ° C (th 7) pendant 4 minutes, le temps de les dorer légèrement.

Dressage

Sortez les aumônières du four.
Décorez-les en attachant une verdure à la ficelle et servez les aumônières aussitôt.

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