Recette proposée par

Lucullus

Cheesecake aux pêches

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Ingrédients

1 yaourt nature
200 g de fromage blanc à 20%
3 œufs
40 g de maïzena
300 g de pêches dénoyautées
5 g de beurre
4 cuillères à soupe d'édulcorant

Préparation

Couper les pêches en quartiers.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le yaourt, la maïzena et l'édulcorant.

Ajouter 3 jaunes d'œufs en fouettant vivement puis les blancs d'œufs montés en neige très ferme.

Verser cette pâte dans le moule, disposer dessus les quartiers de pêches.
Cuire au four à 180° pendant 50 minutes.

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