Recette proposée par

Jaimie

Courgette farcie

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  • Nombre de personnes: 2
  • Difficulté: facile
  • Origine: France
  • Type: Plats garnis
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 50 min
Courgette farcie

Ingrédients

1 grosse courgette
300 g de viande hachée à 15 % de matière grasses
3 cuillers à soupe de margarine ou de beurre
3 cuillers à soupe de farine
30 cl de lait
3 cuillers à soupe de fromage rapé
Sel, poivre et quatre-épices.

Préparation

Ouvrir les courgettes en deux et les épépiner.
Les mettre à cuire dans de l'eau bouillante dix minutes.
Les sortir de l'eau et les laisser s'égoutter.

Avec le beurre et le farine, préparer un roux ; le détendre avec le lait.
Ajouter les épices.

Préchauffer le four à 180°C (th-6).

Emietter la viande hachée dans la sauce et laisser cuire 5 minutes.

Garnir les courgettes avec cette farce et répartir le fromage dessus.

Enfourner 30 minutes au four.

Dressage

Servir chaud.

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