Recette proposée par

Lucullus

Far aux poires

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  • Nombre de personnes: 6
  • Difficulté: facile
  • Origine: France
  • Type: Desserts froids
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

80 g de beurre
100 g de sucre
4 œufs
200 g de farine
1/2 sachet de levure
4 poires pochées ou mûres

Préparation

Dans une saladier mélangez le beurre, 50 g de sucre, 2 œufs + 2 jaunes, la farine et la levure.

Battez les 2 blancs en neige avec le reste du sucre.
Incorporez les à la préparation.

Pelez les poires et découpez les en dés.
Beurrez un moule allant au four.
Répartissez les dés de poires dans un moule.

Préchauffez le four à 180°C th6.
Versez la pâte et faites cuire 45 minutes.

Dressage

Laissez refroidir avant dégustation.

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