Recette proposée par

Lucullus

Fettuccines au saumon poivrons et feta

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  • Nombre de personnes: 4
  • Difficulté: facile
  • Origine: France
  • Type: Pâtes
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

1 sachet de fettuccine frais
3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert)
4 têtes d'échalotes et une gousse d'ail
4 belles tranches de saumon fumé
Fromage feta
un peu d'huile d'olive

Préparation

Couper les poivrons en lamelles
Les faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive

Ajouter l'ail et l'échalote coupés finement

Couvrir avec le couvercle et laisser mijoter à feu très doux pendant 15 minutes

Faire bouillir l'eau et cuire les fettuccines
Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et déposer les tranches de saumon fumé dessus.

Dressage

Mettre la préparation des poivrons dans un plat et mettre à disposition de la feta émiettée.

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