Recette proposée par

Yoda

Pommes de terre gratinées à la fourme d'Ambert

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  • Nombre de personnes: 4
  • Difficulté: facile
  • Origine: Auvergne
  • Type: Pommes de terre
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

2 à 3 pommes de terre par personne (en fonction de la grosseur)
Fourme d'Ambert (environ 220 g)
1/2 pot de crème fraîche de 50 cl
1 beau bouquet de persil haché
Sel poivre

Préparation

Faites cuire les pommes de terre.

Pendant ce temps là, écrasez dans un saladier la Fourme d'Ambert, la crème fraîche et le persil haché.
Rectifiez l'assaisonnement avec sel et poivre.
Coupez les pommes de terre en rondelles dans un plat allant au four.

Nappez-les de la préparation au fromage.

Passez au four à 210°C (th 7 ) environ 15 minutes.

Dressage

A déguster avec une salade verte.

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