Recette proposée par

Lucullus

Poulet aux 40 gousses d'ail

0.0/5 Note (0 votes)

Ingrédients

1 poulet fermier
40 gousses d'ail
Huille d'olive
Sel, poivre
Pain de campagne

Préparation

Dans une cocotte en fonte
Un peu de margarine au fond
Mettez un beau poulet fermier.
Salez poivrez.
Ajoutez les 40 gousses d'ail SANS les éplucher.
Fermer la cocotte et cuisez.

Juste avant de servir faites légèrement griller des tranche de pain de campagne.

Dressage

Dans une joli plat le poulet au centre et l'ail tout autour.
Comme légumes, des petites pommes de terres type "rates".

Écrasez l'ail confit sur le pain de campagne.
Il suffit d'appuyer légèrement sur le bout de la gousse pour que l'ail sorte tout seul.

Poster un commentaire

Vous êtes identifié en tant qu'invité.