180 g de riz rond
60 cl de lait demi écrémé
20 cl d'eau
1 pincée de sel
3 cuiller à soupe de sucre de canne
2 cuillers à soupe de fleur d'oranger
1 cuiller à café rase de cannelle
1/2 cuiller à café de muscade
Dans une casserole à fond épais, versez le riz, les épices, le sucre, la fleur d'oranger et le sel et mélangez.
Ajoutez l'eau et le lait.
Portez doucement à ébullition.
Baissez le feu et couvrez à moitié.
Laissez cuire 40 minutes à feu doux.
Versez ensuite dans des ramequins.
Laissez refroidir
Peut se manger froid ou tiède