Recette proposée par

Lucullus

Salade de tagliatelles trévise et tomates séchées

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  • Nombre de personnes: 6
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie
  • Type: Salades variées
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

500 de tagliatelles
1 salade trévise
10 tomates séchées
1 avocat
huile d'olive
vinaigre de vin blanc
Sel et poivre
jus de citron

Préparation

Faire cuire les tagliatelles 8 minutes dans l'eau bouillante salée.
Les refroidir, les égoutter, les placer dans un saladier.

Effeuillez lavez et essorez la salade.
Émincez les tomates séchées.

Pelez l'avocat et découpez le en rondelles.
Citronnez-le pour ne pas qu'il noircisse.

Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive et le vinaigre de vin blanc.

Dans un saladier mélangez les pâtes, la salade, les tomates et l'avocat.

Dressage

Assaisonnez avec la vinaigrette.
Salez et poivrez.
Mélangez et servez aussitôt.

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