Recette proposée par

Lucullus

Sauce Thaï à l'ananas

0.0/5 Note (0 votes)

Ingrédients

2 piments rouges épépinés
1 poivron jaune épépiné
5 gousses d'ail pelées
300 g d'ananas frais
2 cuillers à soupe de vinaigre de malt blanc
1 cuiller à café de sel
300 g de sucre

Préparation

Faites cuire les piments rouges, le poivron, et l'ail à la vapeur pendant 5 minutes.
Mixez-les avec l'ananas pour obtenir une purée.

Dans une casserole, portez cette purée à ébullition.
Ajoutez 2 cuillers à soupe d'eau et le reste des ingrédients.
Laissez frémir jusqu'à ce que le mélange devienne sirupeux.
Laissez refroidir.

Poster un commentaire

Vous êtes identifié en tant qu'invité.