Recette proposée par

Lucullus

Beignets aux bananes

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Ingrédients

4 bananes mûres
25 g de farine
3 cuillers a soupe de sucre
1 cuiller à café rase de levure
1 verre de lait
1 œuf
Huile

Préparation

Épluchez et écrasez les bananes à la fourchette.

Mélangez la farine, le sucre, la levure, le lait et l'œuf afin d'obtenir une pâte assez épaisse.
Incorporez les bananes.

Huilez et chauffez une poêle.
Formez à l'aide d'une cuiller à soupe un beignet dans l'huile chaude
Recommencez jusqu'à la fin de la pâte.

Dressage

Égouttez bien avant de servir.
Dégustez tiède.

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