4 grosses pommes de terre
4 betteraves rouges cuites
3 cuillères à soupe de crème liquide
1 pincée de muscade
Sel et poivre
Gros sel
Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée.
Taillez les betteraves en dés.
Épluchez les pommes de terre une fois cuites.
Passez les au presse purée en même temps que les dés de betterave.
Ajoutez la crème liquide.
Saupoudrez de noix de muscade râpée.
Salez et poivrez.
Mélangez le tout.