Recette proposée par

Lucullus

Canapés de crevettes aux tomates séchées

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Ingrédients

200 g de mayonnaise
2 cuillers à soupe de tomates séchées
2 gousses d'ail
12 crevettes cuites
1 baguette fraîche
Basilic frais

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Notes

Recette pour 12 canapés

Cette recette sera meilleure si vous faites votre mayonnaise vous même.
Plutôt que de mélanger l'ail à la mayonnaise, il est possible de frotter le pain avec si celui ci est grillé.
Mais cela oblige à dresser au dernier moment.

Préparation

Pelez et écrasez l'ail.
Mettez en purée les tomates séchées.
Mélangez la mayonnaise, l'ail et les tomates séchées.

Décortiquez les crevettes.
Coupez les rondelles de pain.

Dressage

Recouvrez chaque tartine du mélange mayonnaise tomates.
Surmontez le tout d'une crevette.
Décorez avec une feuille de basilic frais.

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