Croque madame

Préparation

Beurrez toutes les tranches de pain de mie.

Réalisez les croque-madame en superposant:

• une tranche de pain de mie beurrée
• une tranche d'emmenthal
• une tranche de jambon
• une tranche d'emmenthal
• une tranche de pain (côté beurré à l'intérieur).

Mettez les croque-madame au four chaud, th 7 (210 °C), jusqu'à ce qu'ils prennent une jolie coloration.

Dans une poêle anti-adhésive, cuire les œufs un par un
Salez et poivrez.
Déposez-les sur les croque-madame; servir aussitôt.