2 œufs
1 paquet de levure chimique
3 à 4 pommes
60 g de beurre
125 g de sucre
150 g de farine
1 paquet de sucre vanillé
1 petit verre de calvados
50 g de raisin de Corinthe
La veille faites tremper les raisins dans le calvados.
Préchauffez le four à 180° C (th 6)..
Épluchez les pommes.
Epépinez les.
Coupez les en dés pas trop gros.
Faites fondre le beurre à feu très doux.
Mettez dans un saladier la farine, la levure, le sucre vanillé et les oeufs.
Mélangez.
Ajoutez le beurre fondu et les dés de pommes.
Mélangez le tout.
Mettre l'appareil dans un moule à manqué.
Enfournez pendant 30 à 40 minutes.