Gâteau cocktail de fruits
Ingrédients
3 oeufs
120 g de farine
150 g de sucre en poudre
150g de beurre
1/2 sachet de levure
1 boîte de salade de fruits
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (th-6).
Egouttez la salade de fruits.
Beurrez un moule à manqué
Dans un saladier, mélangez la farine, la lavure, le sucre.
Ajoutez les oeufs et bien mélanger.
Faites fondre le beurre et incorporez-le à l'appareil.
Versez la pâte dans le moule et répartissez les fruits dessus.
Enfournez et laissez cuire 40 minutes.
Dressage
Laissez refroidir puis démoulez avant de servir.