2 tasses de farine
2 tasses de semoule de maïs
3 oeufs
100 g de noix de coco râpée
1 sachet de levure chimique
30 g de beurre
2 tasses de sucre en poudre
1 boîte de lait de coco
Préchauffer le four à 150° C (th-5).
Mettre le tout dans un mixer.
Bien mélanger.
Mettre dans un plat à manqué beurré et faire cuire à four pendant environ 40 minutes.