200 g de noisettes
125 g de sucre
3 œufs
Une cuillerée de rhum
100 g de farine
1/2 sachet de levure
75 g de beurre
Un fond de pâte
Hachez finement 200 g de noisettes.
Dans une terrine, mettez 125 g de sucre, 3 œufs, une cuillerée de rhum.
Travaillez jusque la pâte devienne mousseuse.
Ajoutez 100 g de farine, 1/2 sachet de levure et les noisettes hachées.
Aussitôt, mettez 75 g de beurre fondu.
Avec délicatesse, mélangez.
Farinez et beurrez un moule à cake.
Garnissez-le de pâte jusqu'à mi-hauteur.
Préchauffer le four à 150°C th5
Faites cuire à durant 1 heure environ.
Servez avec une salade de fruits.