Recette proposée par

Lucullus

Oignons grelots au vinaigre balsamique

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Oignons grelots au vinaigre balsamique

Ingrédients

500 g d'oignons grelots
25 cl de vinaigre balsamique
5 cl d'huile d’olive
2 cuillers à soupe de sucre roux
15cl d’eau
1 pincée de sel

Préparation

Pelez puis lavez les oignons.

Mettez dans une casserole, l’huile, le vinaigre, l’eau et le sucre et faites bouillir.
Ajoutez les oignons.
Salez et poivrez ?

Quand la casserole recommence à bouillir, couvrez puis baissez le feu.
Laissez mijoter pendant environ 1 heure.

Dressage

Laissez refroidir puis réservez au frais 1 heure minimum.
Servez frais.

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