8 pilons de poulet
1 gousse d'ail
1 citron jaune
1 yaourt nature
5 g de curcuma en poudre
1 cuiller à soupe de piment rouge en poudre
10 g de massala tandoori
1 cuiller à soupe d'huile
Sel
Pelez l'ail et ôtez en le germe
Dans le bol du mixeur disposez les épices; l'ail, le yaourt, le jus du citron et 1 cuiller à soupe d'huile.
Salez.
Mixez le tout pour obtenir une pâte homogène.
Passez les pilons de poulets dans la préparation pour qu'ils soient correctement recouverts.
Laissez reposer au frais 30 minutes.
Faites cuire au barbecue ou au gril pendant environ 15 minutes.
Retournez les pilons plusieurs fois au cours de la cuisson.
Servez avec un riz basmati.