Quiche à la courgette, morbier et chair à saucisse
Ingrédients
1 pâte feuilletée
20 cl de crème
10 cl de lait
2 œufs
150 g de morbier
200 g de chair à saucisse
1 courgette
sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th-6).
Lavez et égouttez la courgette puis coupez la en rondelles.
Dans un plat à tarte, étalez la pâte feuilletée et disposez les courgettes au fond du plat.
Ajoutez le morbier en fines tranches et la chair à saucisse.
Dans un saladier, mélangez la crème, le lait et les œufs. puis salez et poivrez.
Une fois la préparation faite, versez le tout, de manière homogène, dans le plat.
Enfournez 45 minutes.
Dressage
Servez avec une bonne salade verte ou d'endives