Recette proposée par

Jaimie

Quiche au chèvre

5.0/5 rating 1 vote
Quiche au chèvre

Ingrédients

1 pâte brisée
1 bûche de chèvre
4 œufs
20 cL de crème fraîche
Quelques brins de ciboulette
Sel et poivre

Breuvages

Quincy blanc (Val de Loire et Centre)

Partagez

Imprimer la recette

Notes

Cette tarte peut être coupée en six pour une entrée ; elle peut aussi se partager en deux pour un plat complet accompagnée d’une salade ou d’une soupe de légumes.

Préparation

Foncez un moule à tarte avec la pâte.

Coupez la bûche de chèvre en fines tranches.
Répartissez ces tranches sur le fond de la tarte.

Préchauffez le four à 180°C ( th 6 ).

Ciselez la ciboulette.

Dans un saladier, battez les œufs, incorporez la crème et fouettez l’ensemble.
Ajoutez la ciboulette.
Salez et poivrez.
Mélangez le tout.
Versez sur la tarte.

Enfournez 30 minutes.

Dressage

Servez chaud.

Poster un commentaire

Vous êtes identifié en tant qu'invité.