640 g de riz
120 g de beurre
100 g de raisins secs
100 g d'ananas en tranches
Sel et poivre.
Faire fondre 120 g de beurre dans une sauteuse.
Ajouter le riz et mélanger le tout.
Mouiller 1 fois et demie le volume du riz.
Ajouter les raisins secs, les ananas coupés en petits dés.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser cuire 30 minutes environ à feu doux.