Recette proposée par

Lucullus

Satay lilit à l'agneau

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Ingrédients

500g d'agneau haché
4 cuillers à soupe de pâte de curry
4 cuillers à soupe de lait de coco
1 cuiller à café de sel
Le jus d'un citron vert
2 cuillers à soupe de sucre

Préparation

Mélangez soigneusement tous les ingrédients.
Façonnez des boulettes.
Montez les boulettes autour de brochettes en bois.

Faites les griller sur une plaque très chaude environ 5 à 10 minutes, selon grosseur, en les retournant de temps en temps.

Dressage

Servir avec un riz basmati.

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