1 pâte brisée
1/2 maroilles
10 cl de bière brune
20 cl de crème fraîche
2 oeufs entiers
Sel et poivre
1 feuille de papier sulfurisé
Préchauffez votre four à 180° C (th6).
Grattez la croûte du maroilles.
Ecrasez le à la fourchette dans une jatte.
Ajoutez la bière, la crème fraîche et les œufs entiers.
Mélangez le tout.
Salez et poivrez peu.
Garnissez le plat à tarte d'une feuille de papier sulfurisé.
Placez la pâte dans le fond du plat après l'avoir abaissée.
Piquez le fond et les côtés avec une fourchette.
Versez l'appareil.
Enfournez 30 minutes.
Cette tarte est à servir avec une belle salade verte