Tarte aux poires amandine
Ingrédients
1 pâte brisée
1 boîte de poires au sirop
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
100 g d’amandes en poudre
25 g de farine
2 œufs
10 cL de Marsalla ou d’alcool de poire
Préparation
Foncer un moule à tarte.
Faire ramollir le beurre.
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger dans un saladier le beurre et le sucre.
Ajouter les œufs puis mélanger.
Ajouter la farine, les amandes et l’alcool; bien mélanger.
Verser cet appareil sur la pâte et bien l’étaler.
Répartir les poires dessus.
Enfourner pendant 40 minutes.