1 pâte brisée
750 g de reines-claudes
100 g de beurre fondu
100 g de sucre en poudre
100 g de poudre d'amandes
1 œufs
Préchauffez le four à 180°C th-6.
Faites cuire la pâte à blanc 15 minutes
Coupez les fruits en deux.
Dénoyautez-les.
Placez-les sur le fond de tarte précuit.
Préparez la crème en fouettant l'œuf et le sucre
Ajoutez la poudre d'amandes et le beurre (personnellement, je ne mets que 50 g de beurre).
Versez la crème dans la tarte.
Remettez au four 15 à 20 minutes.
Servez chaud.