Tortillas à la farine de maïs

Préparation

Dans une jatte, mélangez de manière homogène la farine avec l'eau tiède.
La pâte doit être souple. Si la pâte est trop collante ajoutez un peu de farine.
Recouvrez la jatte d'un film alimentaire et laissez reposer 30 minutes.

Découpez la pâte en 15 pâtons que vous étalerez avec un rouleau à pâtisserie.
Déposez-les entre deux feuilles de papier sulfurisé.

Préchauffez votre poêle à tortillas ou une crêpière à bord haut à feu moyen.

Dès que la poêle est chaude posez une tortilla et laissez cuire 30 secondes.
Retournez la et laissez cuire encore 30 secondes.