Recette proposée par

Lucullus

Crozets au comté

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Ingrédients

400 g de crozets
200 g de comté
100 de beurre
Sel et poivre
20 cl de bouillon de viande

Breuvages

Abymes (Savoie Bugey)

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Préparation

Cuisez les crozets à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes neviron.
Égouttez-les.

Préchauffez le four à 210°C (th 7).
Râpez le comté fin.
Beurrez un plat à gratin.

Repartissez en couches.
Crozets puis fromage puis crozets.
Mouillez avec le bouillon.
Parsemez du reste du comté.

Enfournez pendant 20 minutes.

Dressage

Servez chaud

Commentaires (1)

  • Alain L.

    Alain L.

    16 février 2019 à 10:55 |
    Les crozets sont des pâtes savoyardes. Cette recette mériterait d’être classée dans le chapitre « Savoie »puisque celui-ci existe (même nous faisons partie de la région administrative Rhône-Alpes)

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