8 endives
4 tranches de jambon d'York
Fromage râpé
Béchamel
Faites cuire les endives à la vapeur environ 1/4 d'heure.
Laissez égoutter.
Préparez une béchamel.
Saler et poivrer
Préchauffez votre four à 180°C th6.
Dans un plat, allant au four, disposez les endives enroulées dans une 1/2 tranche de jambon chacune.
Recouvrir avec la béchamel puis le fromage râpé.
Enfournez pendant 30 minutes.