4 cuillers à soupe de sauce soja
4 cuillers à soupe d'huile de sésame
4 cuillers à soupe de vin de riz
2 cuillers à soupe de sucre en poudre
2 oignons blancs
2 gousses d'ail
1 cuiller à café de gingembre frais râpé
Pelez et émincez finement l'oignon.
Pelez et hachez l'ail.
Dans un plat creux mélangez tous les ingrédients.
Versez sur le poisson.
Laissez mariner 2 heures au réfrigérateur.