150 ml de coulis de tomates nature
1 cuiller à soupe d'huile d'olive
1 cuiller à soupe de cognac
quelques gouttes de Tabasco
sel, poivre
Mélangez le coulis de tomate, l'huile d'olive, le cognac et le Tabasco jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Salez, poivrez.