1 gros rutabaga
2 pommes de terre moyenne
1 gros oignon
1 gousse d'ail
1 courgette
5 carottes
2 l d'eau
Lavez et pelez les légumes sauf la courgette.
Coupez tous les légumes en tronçons.
Faites-les cuire 30 minutes dans 2 litres d'eau bouillante salée.
Au terme de la cuisson passez le tout au moulin à légumes.
Servez très chaud accompagné d'un pot de crème.