Les Chroniques de Lucullus n°76

Amis gourmands bonjour,

Pour certains c'est déjà fait depuis un mois, pour d'autres c'est aujourd'hui et je suis du nombre.
Heureusement que je savais vous retrouver sinon la rentrée aurait été tristounette.

Durant les mois de Juillet et Août 19 recettes ont été déposées sur le forum et viennent donc agrandir d'autant l'encyclopédie.

J'espère que les vacances furent bonnes pour tout un chacun.
A mon habitude j'en ai profité pour flâner et découvrir des endroits et des gens forts sympathiques.

J'ai découvert entre ou plutôt redécouvert un fromager digne de ce nom sur le marché de St Agrêve en Ardèche, là haut sur le plateau non loin de La Mastre.
Un vrai amoureux de son métier et de ses produits.
Je vous en dirais quelques mots sur le site de Lucullus à la rubrique voyage, le temps pour moi de rédiger mon texte.

Sinon un excellent ostréiculteur sur l'île d'Oléron, Monsieur RICOU qui fait des fines de claire n°3 affinées en spéciales qui sont un véritable délice même au mois d'août. Le tester c'est l'adopter.
Sur ces quelques mots je vous souhaite une excellente semaine gourmande

Sur ces quelques mots je vous souhaite une excellente semaine.

Gastronomiquement Votre, Lucullus