Les Chroniques de Lucullus n°79

Amis gourmands bonjour,

Septembre est la saison des mirabelles, quetsches et autres prunes.
C'est pourquoi je vous ai trouvé une petite recette de marmelade de reines-claudes.

Mais faisant mes courses samedi matin je suis tombé en arrêt devant de superbes ananas très mûrs d'où la recette de confitures d'ananas.
Après tout ça vous ne pourrez pas dire que je ne pense pas à vous en permanence..

L'automne se déclarant la saison des champignons est donc arrivée avec ses cèpes, ses girolles, ses lactaires...
Je vais donc me pencher sur le problème pour la semaine prochaine.
Que penseriez-vous d'une fricassée de lactaires à la provençale ou bien de cèpes au foie gras?

Si vous avez quelques recettes à base de champignons n'hésitez pas à venir les déposer sur le forum (à l'adresse ci dessous)
http://www.forum-lucullus,com
Je vous en serais gré.

Sur ces quelques mots je vous souhaite une excellente semaine.

Gastronomiquement Votre, Lucullus