Les Chroniques de Lucullus n°399

Amis gourmands bonjour,

La première question de cette semaine est assez simple.
L'avez vous goûté?
Je parle évidemment du millésime 2013 du Beaujolais nouveau.

J'ai, en compagnie de quelques collègues, accompli le rite annuel.
Pâté, Rillettes, Camembert et Beaujolais
Rien que du bonheur autour de la table.

Celui de cette année était annoncé fruité et gouleyant.
De fait il ne m'a pas percé l'estomac comme certains de ses prédécesseurs, et en plus, je lui ai trouvé, effectivement, un goût fruité comme annoncé et une tendance à bien glisser.
Bref, il est sympathique et il aurait été dommage de s'en passer.

Informations:
Les Français sont amateurs de vins et de rencontres festives autour d'une assiette ou d'un verre.
C'est pourquoi de nombreuses manifestations, dont certaines très sérieuses, sont organisées lors de cet événement.
Animations en Beaujolais maintenant et demain: http://www.loisirs-beaujolais.fr/
La 13ème édition du "Trophée Lyon-Beaujolais" s'est tenue le 17 novembre dernier à Lyon.
Vous trouverez les résultats à cette adresse: http://www.trophee-beaujolais.com/palmares-grande-or.php

À Bruxelles le Manneken Pis voit rouge et pisse du Beaujolais.
Les Japonais poussent la folie à prendre des bains de Beaujolais, à 10 ou 20 personnes à la fois.

La seconde question est un peu moins évidente
Faut il succomber à la tentation de ce breuvage quand même atypique?
Je pense que oui.
Au delà de la rencontre et de la célébration de l'évènement, c'est aussi découvrir ce que pourra être le Beaujolais une fois élevé de manière traditionnelle.
Certes, tous les Beaujolais ne se ressemblent pas et il faut en connaître les muses.
C'est cependant une invitation à découvrir le monde du vin.
Il y a bien d'autres possibilités de le faire mais celle-ci est très conviviale.

En Beaujolais il y a 12 appellations dont 10 communales aussi dénommées crus.
Les appellations:
Beaujolais village et Beaujolais

Les crus:
Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Moulin à vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régné, Côte de Brouilly et Brouilly.
Ce sont tous des AOC.
Allez voir: http://www.beaujolaisvignoble.com/les-aoc.html

Sur ces quelques mots je vous souhaite une excellente semaine.

Gastronomiquement Votre, Lucullus