Les Chroniques de Lucullus n°84

Amis gourmands bonjour,

Tout d'abord merci à celles et à ceux qui m'ont répondu.
Avez-vous passé une bonne fin de semaine?

Lundi pluvieux lundi heureux pourrait dire le dicton mais j'aimerai plus de soleil.

Parfois je rêve que je retourne au bord de mer, sentir sur le visage les embruns de la marée montante, respirer à plein poumon l'air chargé d'iode, sentir la varech déposé sur les rochers, mais il faut revenir au réalité je suis ici assis à mon bureau sous un ciel gris et triste.

"Quand le ciel bas et lourd pèse comme un couvercle
Sur l'esprit gémissant en proie aux longs ennuis,
Et que de l'horizon embrassant tout le cercle
Il nous verse un jour noir plus triste que les nuits"
Spleen de Charles Baudelaire

Evidemment je n'en suis pas là et cette semaine je vous envoie justement pour améliorer l'ordinaire et requinquer le moral défaillant, quelques petites recettes faciles de poissons ainsi qu'un petit croustillant de chèvre frais pour rappeler l'été
Il ne faut pas non céder à la morosité, surtout dans l'assiette

Sur ces quelques mots je vous souhaite une excellente semaine.

Gastronomiquement Votre, Lucullus