Les Chroniques de Lucullus n°122

Amis gourmands bonjour,

Bien heureux de vous retrouver après quelques déboires de santé.
Rien de grave mais que de l'enquiquinant.

Hier à la télévision mon attention a été attirée par une reportage sur les produits dopants dans l'alimentation.

Dans toute l'Europe les viandes enrichies aux hormones ou anabolisant sont interdites.
Au grand dam des américains où toutes les viandes sont traitées de cette manière.

Le système oblige donc à piquer plusieurs fois chaque animal pour qu'il puisse recevoir toute la dose nécessaire afin de faire gonfler artificiellement sa masse musculaire et donc fournir des carcasses plus grosses.

Mais voilà qu'un laboratoire américain a réussi à modifier génétiquement un type de luzerne pour que celle ci puisse contenir naturellement lors de sa croissance la molécules de base des anabolisants.

Plus besoin de piquer les vaches.
Il suffira qu'elle broute quotidiennement cette luzerne pour recevoir leur dose.
Autant je n'ai rien contre la recherche génétique que là je ne peux cautioner un détournement de la recherche à des fins purement commerciales au mépris de la santé publique. D'autant que les médecins américains clament haut et fort que la prise d'anabolisant même de manière indirecte provoque obésité, maladies cardio-vasculaires...

Sur ces quelques mots je vous souhaite une excellente semaine.
Gastronomiquement Votre, Lucullus