Pommes de terres rate grillées
Ingrédients
800 g de petites rates
Huile d'olive
Poivre noir moulu frais
Gros sel de mer
Romarin frais effeuillé.
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th-6).
Lavez les pommes de terres mais ne les épluchez pas.
Mélangez le romarin et l'huile d'olive
Frottez-en les pommes de terre.
Répartissez-les en seule couche dans un plat à four.
Parsemez de gros sel et enfournez pendant 45 minutes.