Tagliatelles et crevettes à l'ail
Ingrédients
200 g de grosses crevettes cuites décortiquées
250 g de tagliatelles
1 petite boîte de poivrons rouges pelés au naturel
2 gousses d'ail
5 cuillers à soupe d'huile d'olive
2 cuillers à soupe de parmesan râpé
1 pincée de piment en poudre
Sel, poivre du moulin
Préparation
Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau salée
Plongez-y les tagliatelles
Laissez cuire à gros bouillons pendant 8 à 10 minutes selon le temps de cuisson indiqué sur l'emballage.
Pendant ce temps, égouttez soigneusement les poivrons, épongez-les sur du papier absorbant et découpez-les en fines lanières.
Pelez les gousses d'ail et pressez-les.
Dans une sauteuse ou une grande poêle
Faites chauffer l'huile d'olive
Mettez-y les crevettes avec l'ail.
Ajoutez les lanières de poivron, parsemez de piment
Salez et poivrez.
Gardez bien au chaud.
Dressage
Égouttez les pâtes
Versez-les dans la sauteuse
Réchauffez-les 1 minute en les mélangeant à la préparation aux crevettes.
Saupoudrez de parmesan et servez sans attendre.