Trempette québécoise

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Nombre de personnes: 4
Origine: Canada
Type: Desserts froids
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Une grande assiette creuse
Une grosse tranche de pain de maison (type pain de 10 livres de nos grand parents)
De la crème sure (voir Mark & Spencer:" sour cream")
De la cassonade blonde
Du sirop d'érable pure (le très fin)
De la cannelle

Breuvages

Bière Labatt Blue (Canda)

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Notes

Comme disent nos amis canadiens voici la recette typiquement québécoise de la "trempette". c'est dommage l'accent n'est pas sur le forum.
Attention chers amis çà tient au corps, ça tient au corps.

Petit historique
J'ai eu la chance d'aller fêter le passage de l'an 2000 au Québec et j'ai mangé ma première trempette dans un charmant restaurant (voir guide du routard)de l'île d'Orléans située face à la ville de Québec dans l'estuaire du St Laurent

Préparation

Dans l'assiette verser un bon fond de crème liquide bien fraîche
(la crème sure est liquide)

Poser la tranche de pain dedans
Saupoudrer de cassonade blonde
Napper largement de sirop d'érable
Ajouter un peu de cannelle.
Mettre au frais quelques temps

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