Les Chroniques de Lucullus n°31

Amis gourmands bonjour,

"Il y avait le ciel le soleil et la mer"

"Vous souvenez vous de la chanson?
Ces doux moments à se promener au soleil le long des plages
L'air marin balayant nos visages
La brise faisant de ses cheveux une couronne blonde…

Et bien non ce dimanche il n'y avait pas la mer
Il y avait bien le soleil et le ciel mais pas la mer…

Quoiqu'à y bien penser, la mer n'était pas très loin.
La méditerranée chantait dans les assiettes.
Et quelles chansons
Celle du soleil des arômes magiques des senteurs enivrantes,
Celle de l'huile d'olive et de la kémia de ses brochettes et des boulettes marinées.

A y bien penser je crois que j'ai passé mon dimanche au bord de la mer
C'était du côté d'Haïfa ou de Marrakech ou encore d'Athènes et d'Istanbul à moins que ce ne soit de Cassis ou de Barcelone.

Sur ces quelques mots je vous souhaite une excellente semaine.

Gastronomiquement Votre, Lucullus