Desserte
Denrées desservies (restes) des plats, cuites et non vendues.
La desserte est utilisée à la préparation de certains mets, sous des formes différentes.
Reste des mets déjà servis et non entièrement consommés.
Denrées desservies (restes) des plats, cuites et non vendues.
La desserte est utilisée à la préparation de certains mets, sous des formes différentes.
Reste des mets déjà servis et non entièrement consommés.