Tourner
On tourne les navets, carottes et fonds d'artichaut en les arrondissant pour leur donner une forme élégante, régulière et égale.
Pour le citron et orange, on les tourne en ôtant la première écorce.
On tourne les navets, carottes et fonds d'artichaut en les arrondissant pour leur donner une forme élégante, régulière et égale.
Pour le citron et orange, on les tourne en ôtant la première écorce.