Giants Scottish Scones
Ingrédients
260 g farine
25 g beurre
3/4 sachet levure chimique
40 g sucre
10 cl de lait
1 œuf
1 grosse pincée sel
20 g noix concassées
1 poignée de pépites de chocolat
Préparation
Dans un saladier mélangez la farine, le sel, le sucre, la levure et les noix.
Ajoutez le lait, le beurre fondu et l'œuf.
La pâte doit être souple et homogène.
Au dernier moment ajoutez les pépites de chocolat.
Sur le plan de travail fariné, abaissez la pâte sur 2 cm d'épaisseur.
Détaillez les scones puis disposez-les sur une plaque à pâtisserie beurrée recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 200°C (th 6-7).
Enfournez 15 minutes.
En fin de cuisson sortez la plaque du four et laissez refroidir.