Poulet sauté aux vermicelles

Préparation

Coupez le poulet en lanière pas trop fines.
Pelez et coupez les oignons en lamelles.

Faites dorer les oignons dans une poêle avec un peu d'huile.
Ajoutez le poulet et faites-le revenir avec les oignons.

Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition
Versez le vermicelle et ajoutez les champignons noirs.
Laissez gonfler.
Égouttez puis coupez le vermicelle et les champignons.

Ajoutez le vermicelle et les champignons dans la poêle avec le poulet.
Poivrez
Assaisonnez avec du nuoc-mâm.