Cappuccino de chocolat
Ingrédients
150 g de chocolat noir en morceaux
4 cuillers à café de sucre
10 cl de crème fraîche liquide
1 sachet de sucre vanillé
Sel
Préparation
Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir en morceaux dans un peu d'eau avec une pincée de sel.
Ajoutez le sucre et tournez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajoutez 4 tasses d'eau et délayez.
Portez à ébullition et laissez bouillonner quelques minutes.
Pendant ce temps, battez en chantilly, au fouet, la crème fraîche liquide avec le sucre vanillé.
Dressage
Versez le chocolat dans les tasses.
Décorez de crème.