Croque madame
Ingrédients
8 tranches de pain de mie
200 g d'emmenthal en lamelles
4 œufs
4 tranches de jambon
50 g de beurre.
Préparation
Beurrez toutes les tranches de pain de mie.
Réalisez les croque-madame en superposant:
- une tranche de pain de mie beurrée
- une tranche d'emmenthal
- une tranche de jambon
- une tranche d'emmenthal
- une tranche de pain (côté beurré à l'intérieur).
Mettez les croque-madame au four chaud, th 7 (210 °C), jusqu'à ce qu'ils prennent une jolie coloration.
Dans une poêle anti-adhésive, cuire les œufs un par un
Salez et poivrez.
Déposez-les sur les croque-madame; servir aussitôt.
Dressage
Déposez-les sur les croque-madame
Servez aussitôt.