Croque monsieur napolitain
Ingrédients
8 tranches de pain de mie
4 filets d'anchois
beurre
sel poivre
400 g mozzarella
1 petite boite de pulpe de tomate
huile d'olive
Préparation
Faites griller 8 tranches de pain de mie
Beurrez-les sur une seule face.
Posez sur les faces beurrées 4 filets d'anchois et 400 g de mozzarella coupée en lamelles.
Parsemez de pulpe de tomate.
Salez, poivrez.
Nappez d'huile d'olive.
Faites griller au gril du four, pendant quelques minutes, afin que le fromage commence à fondre.
Dressage
Déguster chaud.